食材明細

雞腿150g

土豆250g

蔥適量

姜適量

蒜適量

紅干椒適量

油少量

鹽2匙

味精1匙半

十三香一匙半

醬油適量

醋適量

糖少量

大料適量

花椒適量

料酒3匙

土豆燉雞腿的做法步驟

1首先準備好材料。土豆削好切成塊泡在水里備用；蔥切粗絲，好吃姜切片，土豆蒜切末備用；雞腿切成小塊。家常然后把切好的燉雞燉雞雞腿焯一下。待雞腿變色，肘做肘的做法水面浮出白沫后，好吃把雞腿撈出。土豆

2放入適量的家常油，油溫升高后就陸續(xù)放入花椒、燉雞燉雞大料、肘做肘的做法紅干椒；待出香味后放入姜片、好吃蒜末、土豆蔥絲（蔥絲放一部分），家常有香味后再放入雞腿。再放入剩下的蔥絲。待雞腿半熟時放入土豆，加調(diào)料，加適量的水；調(diào)至小火慢燉。

3待雞腿和土豆顏色有變，并入味時，可把火調(diào)至中火或大火（依舊湯汁的多少而定），待湯汁差不多沒了的時候停火，盛出。