冬至吃的家常菜推薦

1、冬至羊肉白蘿卜湯

原料：羊排白蘿卜

制作：羊排放入冷水鍋種焯水，吃的菜推加入少許姜片和大蔥，家常薦白酒等去腥，冬至焯好的吃的菜推羊排沖洗干凈；將羊排放入電壓力鍋中，一次性加入足量的家常薦水，加入幾片姜片，冬至按下電壓力鍋煲湯功能鍵，吃的菜推45分鐘羊肉湯煲好了；揭開蓋后放入白蘿卜塊，家常薦加蓋繼續燉煮10分鐘，冬至再加入適量的吃的菜推鹽和胡椒粉調味即可。

2、家常薦牛肉千張芽菜火鍋

原料：牛肉千張豆芽菜洋蔥

制作：牛肉冷水焯出浮沫后沖洗干凈；熱鍋涼油，冬至放入豆瓣醬、吃的菜推姜片和大料一起煸炒加入牛肉繼續翻炒，家常薦加入水，料酒和醬油，加入1個整洋蔥后放入高壓鍋中，加蓋大火煮開后上汽轉為小火煮十五分鐘；將牛肉湯放入鍋中，加入鹽和胡椒粉調味；加入豆芽菜和千張煮一下后撈出墊入小火鍋中；再在上面鋪上煮好的牛肉，最后放上青蒜即可。

3、山藥紅棗鴿子湯

原料：鴿子山藥紅棗

制作：鍋中少許油，下入鴿子塊進鍋煸炒至鴿子塊表面微微發焦時加入幾片姜翻炒兩下；將鴿子放入電燉鍋中，加入適量的水，加蓋后按下電燉鍋上煲雞鴨湯的燉煮鍵；時間還差30分鐘后加入山藥進去，加入紅棗繼續加蓋燉煮；煮好后加入鹽和胡椒粉調味即可。

4、魔芋燒財魚

原料：財魚魔芋

制作：熱鍋涼油，將財魚片平鋪在鍋中煎至金黃后翻面將另一面也煎至金黃，放入姜片和胡椒放入鍋中煸一下；加入適量的料酒，生抽和豆瓣醬進去翻炒均勻；放入魔芋塊進去翻炒均勻，倒入水后燉煮8分鐘；加入鹽調味，大火收汁即可.

5、羊排魚糕湯

原料：羊排魚糕

制作：羊排冷水中焯水，加入姜片和白酒去腥，沖洗干凈備用；將羊排放入鍋中，加入足量的水，放入姜片，按下電飯煲燉煮的功能鍵，時間到羊排湯就燉好了；將煮好的羊排湯盛入小鍋中，放入魚糕進去煮，待魚糕全部浮起來后，加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。