不同的人有著不同的口味，有的重口人口味清淡，而有的重口人偏愛重口味的菜。大塊的重口肉裹上濃稠咸香的湯汁，一口咬下，重口能感受到肉里湯汁輕輕溢出的重口滿足，肉質(zhì)爽嫩鮮滑，重口湯汁咸香麻辣，重口再來一大口白米飯，重口這種酣暢淋漓的重口美食享受，誰能不喜歡呢？
第一種：豆豉蒸咸魚
豆豉和咸魚都是重口香味濃郁且重口味的食材看，二者融為一體，重口更是重口能夠香得出奇。咸魚的重口口感略硬，蒸到又軟又糯，重口既含有咸魚的咸香又有屬于鮮魚的軟嫩。豐富的汁水從魚肉里緩緩滲透而出，與豆豉的香味混合，令人垂涎三尺。不僅魚肉軟糯易食，連魚骨都是軟化的，夾起來放進(jìn)嘴里咀嚼，越嚼越有滋味。咸魚味濃，加上豆豉更是醇厚，配上味淡的米飯，既有香甜又有香咸，二者珠聯(lián)璧合，簡(jiǎn)直可以一連吃上三大碗。
第二種：腌水芹菜
腌水芹菜切碎，里面摻上干辣椒、芝麻、茴香、料酒，口感爽脆酸咸，味道濃郁，汁水匯成濃濃的鮮香，正需要淡甜的白米粥或者一大碗白米飯，味道立馬就中正平和起來了，而且馨香撲鼻，慢騰騰的吃上一口白米飯，配上水芹菜的咸香，整個(gè)毛孔都舒暢起來了，連腸胃也變得服帖起來。
第三種：黃燜雞
剛端上桌的黃燜雞湯汁還在沸騰，咕咚咕咚冒著熱氣，香辣的氣息伴隨著每一個(gè)沸騰氣泡的爆裂爭(zhēng)先恐后的涌出來，一陣陣奇香，不僅鉆進(jìn)你的鼻孔，挑戰(zhàn)你的味蕾，更是執(zhí)著得沾染到你的身上。本就濃稠的湯汁，加上各種配菜的制作，顯得更加醇香，菜的汁水和油脂互相滲透，濃濃得包裹每一塊口感鮮滑肥美的雞肉，連剁碎的骨頭都流出濃稠的湯汁，與咸香的湯汁完全融合，入味十足。在這樣的黃燜雞面前，每一碗米飯都得瑟瑟發(fā)抖。
作者:知識(shí)常識(shí)
