原料 發酵好的簡單簡單面團約200克 配料 油少量、鹽少量、小吃蔥花50克、火腿火腿腸一根。腸加蔥花吃又 做法 1、做好發酵好的簡單簡單面團; 2、將面團用搟面杖搟成長形,小吃涂上一層薄油,火腿均勻撒上鹽,腸加蔥花吃又再撒上蔥花和切碎的做好火腿腸粒; 3、按圖示將面皮卷起; 4、簡單簡單卷成棍狀后,小吃用小刀均勻分割; 5、火腿用筷子在小面卷中部壓一道痕; 6、腸加蔥花吃又用手沿著壓痕對折拉長; 7、做好再將拉長后的兩端底部捏緊在一起; 8、成型的花卷生坯。 生坯制好后,再放置15分鐘左右,放入鋪上濕紗布的蒸鍋內大火蒸10分鐘即可。 |