燜飯當中多放一些根莖類蔬菜和淀粉含量比較高的燜飯燜飯蔬菜，比方說像胡蘿卜、非常土豆，適合什蔬青豆，懶人里放玉米、制作香菇等等，菜比都是較好非常不錯的選擇，因為這些蔬菜在燜飯的燜飯燜飯過程當中不會容易化掉，而且還能夠通過這種制作方式更加入味好吃。非常相信很多人都非常喜歡做燜飯，適合什蔬因為燜飯做起來非常省事，懶人里放簡簡單單幾個步驟就能夠輕松搞定，制作尤其是菜比在炎熱的夏天，不想要下廚做飯，較好那么就可以根據自己的燜飯燜飯喜好來做一些燜飯，全家人都可以吃。
我們首先準備好自己喜歡的蔬菜，我這邊選用的是胡蘿卜，杏鮑菇，香腸、土豆，玉米、青豆，把所有的菜洗干凈之后切成丁，然后鍋中放入油，油熱之后把菜放入鍋中翻炒，加入老抽，蠔油，雞精炒勻就可以了。因為蠔油和老抽當中都含有大量的鹽分，所以并沒有額外放鹽，如果你覺得味道不夠，可以再添一點鹽進行調味。喜歡吃辣的也可以放一些辣椒，但我認為燜飯不適合做的太辣。
翻炒兩三分鐘后就可以關火了，鍋中放入洗干凈的米和正常的水量，然后直接把炒好的菜放到電飯鍋里面開始煮飯功能。沒有必要擔心菜和水混在一起，因為原本就是要攪拌在一起吃的。等做好飯之后，我們把菜和米飯翻拌均勻，就可以直接盛出來吃了，燜飯制作好之后，色香味俱全，非常的好吃美味。
我認為燜飯是一道不受食材限制的飯，如果是孩子吃的話，也可以加一些西蘭花或者是用五花肉來代替香腸，調料的話可以適當的少放一些。但是不建議在燜飯當中放入一些青葉菜，因為這類菜會在長時間的燜煮過程中破壞營養，如果想要吃的話，可以直接焯水，加在米飯當中吃。
作者:健康養生
